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【5月22日(木)より開始】ふんわりとした身と上品な脂が特徴の鱧を、丁寧に骨切りし、出汁香る特製鍋で仕上げました。旬野菜や薬味とともに、鱧の旨味を存分にお楽しみください。
2〜4名様
18:00〜25:30
17:00までにご予約ください
120分制
通年
こだわりの新鮮なとらふぐの全てを贅沢に堪能できるフルコースです。定番人気メニューでもある繊細なてっさ、中はふっくらと仕上げたふぐの唐揚げ、自慢のだしの旨味が染み込むてっちりから、なかなか味わえない、コラーゲンたっぷりの鍋皮、希少な白子まで、ふぐの美味しさを余すこと無く味わえます。
当店の選りすぐりのとらふぐメニューを味わえるコースです。定番の食感が楽しめる 繊細なてっさ、中はふっくらと仕上げたふぐの唐揚げ、自慢のだしの旨味が染み込むてっちり、自慢の西京焼、なかなか味わえないコラーゲンたっぷりの鍋皮など当店の厳選メニューをご賞味ください。
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