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お品書き
コース
【夏季限定】鱧の旨味を存分にお楽しめる＜はも鍋コース＞￥5,390
【5月22日(木)より開始】
ふんわりとした身と上品な脂が特徴の鱧を、丁寧に骨切りし、出汁香る特製鍋で仕上げました。旬野菜や薬味とともに、鱧の旨味を存分にお楽しみください。
【ふぐ政フルコース】定番てっさ・てっちりから、珍味の鍋皮・焼白子まで、豪華フルコース8,860円
こだわりの新鮮なとらふぐの全てを贅沢に堪能できるフルコースです。
定番人気メニューでもある繊細なてっさ、中はふっくらと仕上げたふぐの唐揚げ、自慢のだしの旨味が染み込むてっちりから、なかなか味わえない、コラーゲンたっぷりの鍋皮、希少な白子まで、ふぐの美味しさを余すこと無く味わえます。
【特選コース】定番てっさ・てっちりから、自慢の西京焼、珍味の鍋皮など選りすぐり7,040円
当店の選りすぐりのとらふぐメニューを味わえるコースです。
定番の食感が楽しめる繊細なてっさ、中はふっくらと仕上げたふぐの唐揚げ、自慢のだしの旨味が染み込むてっちり、自慢の西京焼、なかなか味わえないコラーゲンたっぷりの鍋皮など当店の厳選メニューをご賞味ください。
